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Flan de Foies de Volaille Tiède, Jus Corsé et Petits Croûtons Ou Effiloché de Saumon et Maquereau Fumés par nos Soin au Bois de Hêtre, Crème Ciboulette et T oasts Ou Feuilleté Léger d’Escargots à la Crème Ciboulette Champignons des Sous-Bois ***** Dos de Maigre Corse Grillé, Huile d’Olive à la Provençale T zigane de Légumes du Soleil Ou Risotto Crémeux de Crevettes Aux Petits Légumes Croquants et Parmesan Affiné 16 Mois Ou Filet Mignon de Porcelet Breton Sauce Moutarde Poêlée de Champignons et Pommes Grenailles **** Assiette du Maître Fromager, Petites Salades de Saison Ou Traditionnelle Ile Flottante Ou Crumble aux Pommes Cannelle et Chocolat (chaud) Ou Cookie de Nougat Glacé, Coulis de Clémentines Prix Nets – Taxes et Service Compris Boissons Non Comprises
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